Une agriculture biologique
Le Domaine la Fourmone produit des vins AOP Vacqueyras et AOP Gigondas en Agriculture Biologique depuis 2019. Ce mode d’agriculture est une prise de conscience collective, celle d’entretenir la vie des sols sans pesticides de synthèse et sans désherbants parce que nous sommes convaincus par l'équilibre et la cohérence de ce système d'agriculture.
Un défi agronomique, avec tous les risques que cela comporte : baisse des rendements, investissements importants durant les années de conversion ; mais le jeu en vaut la chandelle !
Nous ne reviendrons pas en arrière, parce que cette décision prise il y a bien longtemps préservera notre environnement : l'eau, les sols, l'air et la biodiversité.
8 années de travail acharné pour préparer la terre à accueillir un nouveau mode de culture mais aussi pour préparer les hommes à travailler de façon différente dans les vignes et dans la cave.
Nous sommes fiers et touchés par l'engagement que nous avons rencontré au sein de nos équipes et dans le travail de chacun.
Un engagement
Il y a bien longtemps maintenant, nous avons engagé un long voyage afin de percer les secrets de ce lieu que nous appelons “La Fourmone” depuis toujours. Un voyage au temps des archives manuscrites où le papier s’effrite et où les odeurs douces imprègnent les cartons de souvenirs familiaux.
Un Domaine
L’histoire du Domaine c’est aussi celle de la Provence.
La Provence c’est la chaleur qui se dégage de la cour du Domaine ; les pierres brulantes de la bastide ; l’ombre rare sous les vignes vierges ; le tintement des verres et le bruit des graviers.
C’est aussi les soirées d’été interminables, les premières cigales du mois de juin, les grandes vacances et les platanes centenaires.
Une philosophie
La transmission constitue l'essence même de nos convictions. L’élaboration de vins de grande qualité est notre ultime mission. Notre identité va bien au-delà. Nos engagements envers la terre, les hommes et les femmes de notre Maison et nos clients sont profondément ancrés dans notre mission. Le temps long s'inscrit dans le futur de nos vins.
